Ayurvedische Zimt-Birnen-Polenta
warmes Frühstück

Zutaten

für 4 Personen

• 30 g Butter
  oder Rapunzel Allgäu Ghee
• ca. ½ TL gemahlenen Zimt
• 2 Birnen
• 200 g Rapunzel Polenta
• ca. 500 ml Milch
• Rapunzel Ahornsirup
• 1 Pr. Rapunzel Meersalz

Zubereitung

Butter oder Ghee in einem Topf bei mittlerer Hitze zergehen lassen. Die Hitze reduzieren und den Zimt kurz dünsten bis er duftet.

Birnen klein schneiden, mit der Polenta zufügen und kurz dünsten. Mit Milch aufgießen.

Mit Ahornsirup nach Belieben süßen und mit Salz abrunden. Ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, dabei mehrmals umrühren. Je nach Wunschkonsistenz noch Milch nachgießen.