Frischkäsesauce mit Pasta

Zutaten

Für 4 Portionen

• 500 g Rapunzel Spaghetti
• 40 g Butter
• 40 g Mehl
• ½ l Gemüsebrühe(= 1 EL Rapunzel Klare Suppe in ½ l Wasser)
• 125 g Frischkäse
• Pfeffer
• Rapunzel Kräutersalz

Zubereitung

Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
Butter im Topf schmelzen, mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen.

Mit kalter Gemüsebrühe auffüllen und gut durchkochen. Käse zugeben, nicht mehr kochen.

Pürieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.