Radicciogemüse - das 4 Minuten-Gericht

Zutaten

für 1 Person

• ½ Radiccio
• 1 Birne
• Rapunzel Olivenöl nativ extra
• 1 EL Rapunzel Tahin
• 1 EL Rapunzel Haselnussmus

Zubereitung

Den Radiccio in mundgerechte Stücke schneiden. Das Kernhaus der Birne entfernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Radiccio ca. 1 Minute darin wenden, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Birnenstücke und das Rapunzel Tahin und Rapunzel Haselnussmus zugeben und eine weitere Minute wenden. Fertig.

Mit Petersilie garnieren und servieren.

Rezept von Rapunzel Mitarbeiterin Margarita