Kaffee-Sirup

Der perfekte Begleiter für Lieblingsgetränke und Desserts. Mit seinem intensiven Kaffeearoma bringt er eine besondere Note in Ihre Kreationen.

5 min

30-40 min

vegan

Zutaten

Für 20 Portionen

90 g Rapunzel Heldenkaffee Arabica, gemahlen
500 ml Wasser
200 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker
1 Messerspitze Rapunzel Vanillepulver Bourbon

Zubereitung

Mit dem Kaffeepulver und Wasser den Kaffee kochen. Zusammen mit dem Zucker und der Vanille in einem Topf ca. 30-40 Minuten köcheln lassen. Beim Abkühlen dickt die Masse stark nach.

Den Sirup in eine sterilisierte Flasche füllen oder direkt verwenden. Passt gut zu Cocktails, Heißgetränken, Desserts und Eis.

Tipp: Im Kühlschrank geöffnet hält sich der Sirup mehrere Wochen.